孕婦湯水 Healthy Soup for Pregnent Women

孕婦湯水（中醫篇）

早期懷孕（１～３個月）

烏豆塘虱湯
材料：烏豆炒香２両，紅棗去核１４枚，塘虱魚１２両，生薑１両。
做法：用適量清水煲３小時
功效：補血去頭暈

健脾胃－－－止嘔
中醫師陳慧琼表示，孕婦出現嘔吐現象，乃屬正常。但是，如果孕婦的脾胃較虛的話，意思即表示她的消化力比較差，吸收力不太理想，吃什麼都會嘔出來。可是嘔吐的情況是較為嚴重，而且作嘔的情況是甚為辛苦，嘔吐物呈清稀狀，腹部也較脹以及感覺翳悶。這時，便可以弄點以薑汁為主的飲品和食品以作紓緩。


甘蔗汁伴薑汁
材料：甘蔗汁 100c c、薑汁 10c c製法：將甘蔗汁及薑汁放入煲內同煲，待煲滾後飲用即可。
生薑具有健脾止嘔的功效，至於甘蓀汁和牛奶均甚具營養價值，如果孕婦是脾胃較虛弱的話，飲後應該會感覺很舒服的，同時也會較為開胃，加上飲品有益，因此飲用的次數不限，如果飲用後感覺情況有改善的話，就是每天飲用也可以。


薑汁鮮牛奶
材料：鮮牛奶 200c c、薑汁 10c c製法：將鮮牛奶及薑汁放入煲內同煲，待煲滾後飲用即可，飲用時可加糖少許作調味。
另外，除了以薑汁伴牛奶或薑汁飲用外，孕媽媽也可食用生薑炒飯，同樣具有健脾之效能。

 


中期懷孕（４～７個月）

桑寄生蛋茶
材料：桑寄生１両，雞蛋２隻。
做法：將５碗水放入瓦煲，放入連蛋殼雞蛋先煮半小時，剝殼取肉，再將雞蛋放回煲內，和桑寄生一併再煮至約１碗湯（可加冰糖少許）。隔去藥渣，將湯和蛋盡吃，每天吃一次，有需要可連服１００天。
功效：此療方適合任何時間食用，但對於中期胎兒不穩、有流產現象特別有效。桑寄生主腰痛，安胎充肌膚，堅髮齒、長鬚眉、補肝、補腎。雞蛋連殼煮可取蛋殼的鈣質，是古方製法，但個人建議煮前先把蛋殼洗一洗，以防禽流感。

後期懷孕（８～１０個月）

 雪蛤蟲草燉海參
材料：雪蛤膏５錢，淫羊藿５錢，冬蟲草４錢，發透海參２條。
做法：３碗水隔水燉３小時，每天１次，先用１０次。
功效：益精、固腎、助孕。
安神食療


淮山蓮子瘦肉湯
材料：淮山８錢，陳皮１錢，蓮子肉６錢，百合６錢，瘦肉４両。
做法：適量清水煲３小時。
功效：安神、健脾、補氣。脾氣暴躁此食療最佳。


助生產食療

牛奶白粥
材料：粘米２両，腐竹１大片，鮮牛奶１瓶，葡萄糖３両或大良牛乳６～７片。
功效：潤便、補面色、健肌肉。腐竹較涼，屬虛寒底子（即經常流淡汗、吃極不肥、體質弱、易疲累的）要小心服用此方。
去水腫食療

冬瓜茯苓皮蠶豆湯
材料：冬瓜皮２両，茯苓皮１両半，蠶豆２両，生薑３片。
做法：以８碗水煮成４碗，啖食連湯不加鹽。
功效：利水消腫、解風熱、消浮腫。茯苓皮治皮膚水腫。也可以治妊娠高血壓中的水腫症狀。


滋陰潤燥
滋陰燕窩湯
材料：燕窩８錢，黨參５錢，杞子３錢，北芪５錢，淮山４錢，竹絲雞１隻（去內臟、頸及爪）
做法：將所有材料加水燉４小時。
功效：滋陰固本。


補肝雪蛤膏
材料：雪蛤膏４両，去核紅棗１０粒，杞子３両，圓肉３両，水鴨１隻（或去爪去內臟竹絲雞１隻）。
做法：隔水燉４小時。
功效：補肝、滋補。水鴨滋陰、行水消腫。



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